{"id":5062,"date":"2019-02-10T16:50:53","date_gmt":"2019-02-10T14:50:53","guid":{"rendered":"http:\/\/ifjerusalem-romaingary.org\/semaine-de-la-gastronomie-francaise-a-jerusalem-7\/"},"modified":"2019-09-09T17:17:04","modified_gmt":"2019-09-09T14:17:04","slug":"semaine-de-la-gastronomie-francaise-a-jerusalem-7","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ifjerusalem-romaingary.org\/he\/semaine-de-la-gastronomie-francaise-a-jerusalem-7\/","title":{"rendered":"Semaine de la gastronomie fran\u00e7aise \u00e0 J\u00e9rusalem #7"},"content":{"rendered":"
Du 9 au 13 f\u00e9vrier 2019 : la gastronomie du sud de la France est \u00e0 l'honneur dans les meilleures tables\u00a0 de J\u00e9rusalem !\u00a0<\/strong><\/p>\n Sous l\u2019\u00e9gide de Guillaume Gomez, chef cuisinier du Palais de l\u2019Elys\u00e9e et pr\u00e9sident de l\u2019Association des cuisiniers de la R\u00e9publique fran\u00e7aise, trois chefs fran\u00e7ais rejoindront les cuisines de restaurants hi\u00e9rosolomytains parmi les plus prestigieux. La r\u00e9gion \u00ab Provence Alpes C\u00f4te d\u2019Azur \u00bb a \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9e pour cette septi\u00e8me \u00e9dition. Aux c\u00f4t\u00e9s de chefs locaux, les chefs fran\u00e7ais composeront un menu unique et in\u00e9dit, concoct\u00e9 \u00e0 quatre voire six mains,\u00a0 qu\u2019ils proposeront aux clients des restaurants La R\u00e9gence, Cow On The Roof et Mona.<\/p>\n \u2756 Aur\u00e9lien V\u00e9quaud<\/strong><\/span>, 1 \u00e9toile Michelin, chef du restaurant La Passag\u00e8re de l\u2019h\u00f4tel Belles Rives \u00e0 Antibes, rejoindra, avec son assistant Manuel Buzzetto, Shalom Kadosh<\/strong> \u00e0 Cow on the roof – Para Al Hagag\u00a0 restaurant gastronomique de l\u2019h\u00f4tel Leonardo Plaza (casher) \u2756 Michel Portos<\/strong><\/span>, 1 toque Gault & Millau, chef du restaurant Le Poulpe \u00e0 Marseille (sacr\u00e9 chef de l\u2019ann\u00e9e en 2012, 2 \u00e9toiles Michelin pour Le Malthazar), sera en r\u00e9sidence \u00e0 La R\u00e9gence – King David restaurant gastronomique de l'H\u00f4tel King David ( casher) , dans les cuisines du chef David Biton<\/strong> \u2756 Ludovic Turac<\/strong><\/span>, 1 \u00e9toile Michelin, chef du restaurant Une Table au Sud \u00e0 Marseille, sera accueilli au restaurant Mona (non casher) par les chefs Itamar Navon<\/strong> et Moshiko Gamlieli<\/strong>. <\/p>\n
\n47, rue King Georges
\nR\u00e9servations au 02.629 86 66 | uniquement les soir\u00e9es des 11 et\u00a0 12 f\u00e9vrier<\/p>\n
\n23, rue King David
\nR\u00e9servations au 02.620 87 95\u00a0 | du 10 au 12 f\u00e9vrier inclus<\/p>\n
\n12, rue Shmuel Ha-Nagid
\nR\u00e9servations au 02.622 22 83 | du 10 au 12 f\u00e9vrier inclus<\/p>\n