סדנאות רומן גארי | מבוא למדעי היין עם פיליפ בורגיניון

חמישי, 4 באפריל מ־18:00 עד 20:00 | פיליפ בורגיניון, מי שנבחר להיות מומחה היינות מספר 1 של צרפת פותח בפניכם צוהר למדעי היין!

יש לנו העונג לארח את מומחה היינות פיליפ בורגיניון, שנבחר להיות מומחה היינות מספר 1 של צרפת, שיגיע להעביר סדנת מבוא במדעי היין

חמישי, 4 באפריל מ־18:00 עד 20:00,
במכון הצרפתי בירושלים ע״ש רומן גארי

לימדו כיצד יש לנהוג עם כוסות היין ואיך לתאר את היין וטעמיו
תוך כדי ההיכרות עם זני הגפנים הצרפתיים והישראלים.

בהתחלה, היה הוא מלצר יינות ב־׳Ledoyen׳ שבפריז בין השנים 1974 ל־1977, פיליפ בורגיניון הפך בהמשך למומחה יינות ראשי ואחר כך למנהל הראשי של מסעדת Le Laurent בשדרות השאנז אליזה שבפריז, תפקיד שהוא ימלא עד יציאתו לגמלאות  בשנת 2015. נבחר למומחה היינות מספר אחת בצרפת בשנת 1978, חבר בחבר השופטים האירופי העליון של אקדמיית היין של צרפת ושל האקדמיה הבין לאומית של היין, הוא מפגין את כשרונו בכל סדר גודל גיאוגרפי. בנוסף לכך הוא גם מעביר הרצאות במוסד להשכלה גבוהה פוליטקניק. הוא כתב את הספרים הבאים:  ׳ההתאמה המושלמת׳  (L’accord parfait, הוצאת ׳Chêne׳, 1997), Laurent – Paris (הוצאת ׳Glénat׳, 2009) ולבסוף ׳מלצר יינות במילים נבחרות׳ (הוצאת ׳Glénat׳, 2018) שעבורו הוא זכה בפרס Clos Vougeot.

סדנא בצרפתית ובעברית.
150 ₪ לאדם | מחיר מוזל למנויי המדיטק ולתלמידי הקרוסים בצרפתית: 100 ₪
יינות כשרים

אוהבי המילים, לאחר הסדנא שלו, יציג פיליפ בורגיניון את הספר ׳מלצר יינות במילים נבחרות׳ במסגרת רנדוו של המדיטק, חמישי, 4 באפריל החל מהשעה 20:30.

>> למידע נוסף על המפגש הזה <<