Du 05 au 08/02/2018 | SO FRENCH SO FOOD

C’est le retour de la Semaine de la gastronomie française !

La sixième édition de cet événement est toute proche : du 5 au 8 février, une quinzaine de chefs français, dont un maître-pâtissier, collaboreront avec de célèbres noms de la cuisine israélienne pour le plus grand bonheur de nos papilles. Entre Tel Aviv, Haïfa, Nazareth, Zichon Yaakov, Tibériade ou Jérusalem, vous aurez le choix pour prendre part à cette belle aventure gastronomique et culturelle. Cette année, la région Paris Île-de-France est mise à l’honneur, avec ses saveurs particulières et son patrimoine mondialement renommé. 

 

À Jérusalem, trois restaurants et sept chefs se prêtent au jeu cette année, pour une cuisine à 4 ou 6 mains de qualité :

 

AU ROOFTOP DE L’HÔTEL MAMILLA,
FRÉDÉRIC SIMONIN ET COBI BACHAR
C’est la deuxième fois que Frédéric Simonin participe à So French So Food, à Jérusalem. Tout droit venu du XVIIe arrondissement de Paris, son restaurant éponyme a ouvert en 2010 et obtenu une première étoile au Guide Michelin l’année suivante, qui récompense cuisine de cœur et savoir-faire technique.
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AU COW ON THE ROOF DU LÉONARDO PLAZA,
YANN LAINÉ ET SHALOM KADOSH
Yann Lainé est chef exécutif de la « Maison Rostang », également située dans le XVIIe arrondissement. Depuis 20 ans, il coordonne l’ensemble des cuisines et est le bras droit de Michel Rostang, lui-même fils, petit-fils et arrière petit-fils de grands cuisiniers amoureux de la gastronomie.
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AU RESTAURANT MONA,
THIERRY BRETON ET LE DUO ITAMAR NAVON / MOSHIKO GAMLIELI
Depuis 1995, Thierry Breton est installé dans le Xe arrondissement. Après avoir été successivement le propriétaire de « Chez Michel » et « Chez Casimir », il ouvre en 2013 « La Pointe du Groin », un bar à hors d’œuvres plein de bonne humeur, rue de Belzunce.
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Renseignements/Réservations :

• ROOFTOP, Hôtel Mamilla, King Solomon Street 11 – Réservations : 02.5482200
  Trois soirs de service : lundi 05, mardi 06 & mercredi 07
• COW ON THE ROOF, Hôtel Léonardo Plaza, King George Street 47 – Réservations : 02.6298682
  Deux soirs de service : mardi 06 & mercredi 07
• MONA, Shmu’el Hanagid Street 12 – Réservations : 02.6222283
  Trois soirs de service : lundi 05, mardi 06 et mercredi 07